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Tortino cavolfiore e besciamella:
per la rubrica facili e buone, il tortino gratinato in forno si presta a milioni di varianti e vi permette di portare in tavola qualcosa di buono, caldo e confortevole. Se non aveste in casa le cocottine potreste sempre farne una grande teglia da sporzionare in tavola, l'effetto sarà però di un pasticcio di verdure più che di un elegante contorno dal tono vintage, francese!
