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Farfalle primavera:
ieri, 20 marzo 2014, alle 17:54 siamo entrati ufficialmente in primavera; anche se, qui a Milano, siamo entrati nella stagione primaverile già da un mese.
Fiori e polline, giornate soleggiate e per nulla plumbee, primi pranzi in terrazza: primavera, per l'appunto. Non so dirvi perché, ma cucinare delle farfalle al posto dei noodles, per me, fa subito primavera. Sarà perché si prestano a piatti di pasta freddi o tiepidi, sarà per la forma; ad ogni modo, ecco la mia ricetta per iniziare al meglio la stagione mite e fiorita.
