Pasta con i broccoli 'arriminati'

Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 20 min Pubblicato: 28 febbraio 2014 alle 17:00 Pasta con cavolfiore 'arriminata' (o come la chiamiamo in sicilia, 'pasta con i broccoli arriminati'): non chiedetemi perché, ma da noi in sicilia il cavolfiore è il broccolo e i broccoli sono gli...

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Mezze Maniche with potatoes

Daily Cooking Preparation time: 25 min Posted: 26 february 2014 at 17:00 Mezze Maniche with potatoes: empty pantry, only some potatoes about to expire and the usual nécessaire for the soffritto in the fridge (or in the freezer). Here the classic grandmother’s recipe, good and creamy, in...

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Polpette di carne e mele - Oggi piovono polpette

Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 20 min Pubblicato: 25 febbraio 2014 alle 17:00 Polpette di carne e mele: uno dei primi piatti un po' eccentrici che ho cucinato per la prima volta anni fa. Non ricordo assolutamente dove e se ho visto cucinarla per la prima volta o chi ne abbia...

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German style potatoes: Kartoffelsalat

Daily Cooking Preparation time: 40 min Posted: 24 february 2014 at 16:00 German style potatoes: Kartoffelsalat: I often prepare this dish (try asking my roommates) and very gladly. Germans would say it’s an excellent side dish to sausages based courses, and also Austrian would agree, with...

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Hot dog Festival

Daily Cooking Preparation time: 20 min Posted: 23 february 2014 at 16:00 Hot dog Festival: do you have an almost empty fridge but you want to serve this tasty dish (because it’s tasty, I assure you), even if it doesn’t fit in the “healthy food” genre? Do you throw a party, have a family...

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Riso al curry - Giapponese

Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 50 min Pubblicato: 22 febbraio 2014 alle 15:00 Riso al curry - Giapponese: se siete appassionati del genere conoscerete sicuramente questo piatto, anche solo per averlo visto in qualche fumetto o anime giapponese. Quando si parla di curry il nostro...

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Marinated sausages with sandy potatoes

Daily Cooking Preparation time: 50 min Posted: 21 february 2014 at 16:00 Marinated sausages with sandy potatoes: very, very good! I can’t find better words to describe this recipe. Well, you need to set a simple introductory direction first, that is to marinate the sausages. It will take...

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Vermicelli wrap with cherry tomatoes

Daily Cooking Preparation time: 30 min Posted: 20 february 2014 at 16:00 Vermicelli wrap with cherry tomatoes: just looking at the ingredients you’ll see how the cooking of this pasta is very simple and fast, allowing you to serve a good, tasty and fanciful dish with the minimum effort...

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Il mio ragù bolognese

Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 150 min Pubblicato: 19 febbraio 2014 alle 17:00 Il mio ragù bolognese: le scuole di pensiero riguardo il ragù vanno a divergere quando si parla del tempo di cottura, ma tranquilli, se il macinato è buono il ragù sarà buono sia che lo facciate cuocere...

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Mezze maniche con patate

Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 25 min Pubblicato: 16 febbraio 2014 alle 18:00 Mezze maniche con patate: dispensa vuota, classica patata a cui rimangono pochi giorni di vita e il solito nécessaire in frigo (oppure in congelatore) per fare il soffritto. Ecco la classica ricetta...

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Ginger cookies with Valentine frosting

Daily Cooking Preparation time: 50 min Posted: 14 february 2014 at 21:30 Ginger cookies with Valentine frosting: 14th February, Valentine's Day... Shall we celebrate? Of course, we celebrate love for the cooking and good food! Here's my dedication, and the cookies I'm sharing with roommates,...

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Biscotti allo zenzero con glassa di San Valentino

Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 50 min Pubblicato: 14 febbraio 2014 alle 21:30 Biscotti allo zenzero con glassa di San Valentino: 14 febbraio, San Valentino... Si festeggia? Certo, festeggiamo l'amore per la cucina e per il buon cibo! Ecco la mia dedica, e i biscotti che condivido...

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Patate alla tedesca - Kartoffelsalat

Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 40 min Pubblicato: 11 febbraio 2014 alle 20:00 Patate alla tedesca - Kartoffelsalat: Io le preparo spesso (chiedetelo ai miei coinquilini) e molto volentieri. Come confermerebbero i tedeschi sono un ottimo contorno a piatti a base di salsicce,...

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Hot dog Festival

Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 20 min Pubblicato: 09 febbraio 2014 alle 16:00 Hot dog Festival: avete il frigorifero quasi completamente vuoto ma volete servire a tavola questo piatto così appetitoso (perché è appetitoso, ve lo assicuro) anche se non rientra a pieno titolo...

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Salamelle marinate & patate sabbiose

Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 50 min Pubblicato: 09 febbraio 2014 alle 15:00 Salamelle marinate & patate sabbiose: buona, buona, buona. Non riesco a trovare altri modi per descrivere questa ricetta. Ok, ha bisogno di una preparazione preliminare, la marinatura, che potete...

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Vermicelli con pomodorini in cartoccio

Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 30 min Pubblicato: 09 febbraio 2014 alle 14:00 Vermicelli con pomodorini in cartoccio: noterete dagli ingredienti che questa pasta è semplicissima, rapida e vi permetterà di servire in tavola qualcosa di buono, appetitoso e sfizioso con pochissimo...

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