mercoledì 25 giugno 2014

Jamie Oliver: pollo allo zenzero con noodles

mercoledì, giugno 25, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 30 min Pubblicato: 25 giugno 2014 alle 13:00 Jamie Oliver: pollo allo zenzero con noodles Sfogliare un libro di Jamie Oliver è la cosa più confortante quando, dopo un periodo di junk food, si è in cerca di piatti buoni ma salubri. Bruschette e...

venerdì 20 giugno 2014

Ratatouille

venerdì, giugno 20, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 30 min Pubblicato: 20 giugno 2014 alle 14:00 Ratatouille: dopo l'omonimo film è diventato forse il contorno più famoso al mondo e la ricetta più visitata in tutti i foodblog. Se pensate però che la ratatouille sia un bellissimo piatto di verdure...

mercoledì 11 giugno 2014

Cuscus: tonno, zucchine e surimi

mercoledì, giugno 11, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 30 min Pubblicato: 11 giugno 2014 alle 14:00 Cuscus: tonno, zucchine e surimi: uno tra i piatti che mi viene richiesto più spesso, e devo dire che piace parecchio anche a me. Ottimo da preparare per pranzo, ma anche a cena; comodo da preparare...

venerdì 6 giugno 2014

Pollo piccante con peperoni

venerdì, giugno 06, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 60 min Pubblicato: 06 giugno 2014 alle 13:00 Pollo piccante con peperoni: con ogni probabilità il pollo viene cucinato a casa vostra almeno 2 volte a settimana, almeno a casa mia è così; e con ogni probabilità, anche nella vostra cucina quotidiana,...

domenica 1 giugno 2014

Nigella Lawson: sandwich di Elvis Presley con burro di arachidi e banana

domenica, giugno 01, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 5 min Pubblicato: 01 giugno 2014 alle 15:30 Nigella Lawson: sandwich di Elvis Presley con burro di arachidi e banana Ricetta famosa nel mondo del food blogging, il sandwich di Elvis, rappresenta quanto di più sbagliato si possa concepire come spuntino...

lunedì 26 maggio 2014

Nigella Lawson: pollo fritto southern-style

lunedì, maggio 26, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 50 min Pubblicato: 26 maggio 2014 alle 15:00 Nigella Lawson: pollo fritto southern-style Non lasciatevi ingannare dall'aspetto, il pollo fritto di Nigella Lawson (nonostante sia di Nigella) non lo troverete pesante, unto, o come ci si immaginerebbe...

lunedì 19 maggio 2014

Cavatappi con speck e rucola

lunedì, maggio 19, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 15 min Pubblicato: 19 maggio 2014 alle 14:30 Cavatappi con speck e rucola: che scoperta questo formato di pasta, raccoglie perfettamente i sughi e, come piace a me, resta ben al dente. Non amo cucinare ricette di pasta con la panna, ma in alcune...

mercoledì 14 maggio 2014

Insalata di arance con sgombro

mercoledì, maggio 14, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 30 min Pubblicato: 14 maggio 2014 alle 12:30 Insalata di arance con sgombro: non è la solita insalata con una lattina di tonno, anche se altrettanto semplice da preparare e buona da mangiare. Io compro lo sgombro in lattina, risulta abbastanza...

venerdì 9 maggio 2014

Frittata al forno con patate

venerdì, maggio 09, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 50 min Pubblicato: 09 maggio 2014 alle 14:30 Frittata al forno con patate: una buonissima idea per le vostre feste o da preparare come aperitivo. La frittata al forno, per sua natura, è una pietanza che non dovrei approvare (la frittata va fritta!),...

lunedì 5 maggio 2014

Pollo in agrodolce con ananas

lunedì, maggio 05, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 40 min Pubblicato: 05 maggio 2014 alle 13:30 Pollo in agrodolce con ananas: uno dei miei piatti preferiti da ordinare al ristorante cinese di fiducia, almeno fino a quando non ho deciso di provare a farlo da solo a casa e devo dire, senza non poca...

martedì 29 aprile 2014

Jamie Oliver: linguine con cozze in vino bianco e olio al basilico

martedì, aprile 29, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 25 min Pubblicato: 29 aprile 2014 alle 14:30 Jamie Oliver: linguine con cozze in vino bianco e olio al basilico Mangio e preparo pasta con le cozze da sempre; mi piace la pasta con le cozze da sempre. Questa versione di Jamie Oliver, devo ammetterlo,...

sabato 26 aprile 2014

Nigella Lawson: sfoglia con mele Granny Smith

sabato, aprile 26, 2014 by Cucina QuotidianaNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 20 min Pubblicato: 26 aprile 2014 alle 14:30 Nigella Lawson: sfoglia con mele Granny Smith Più che una ricetta, consideratela come un'idea geniale per preparare un dolce buonissimo, così buono che, una volta che l'avrete provata, il rotolo di pasta...

martedì 22 aprile 2014

Tortino cavolfiore e besciamella

martedì, aprile 22, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 30 min Pubblicato: 22 aprile 2014 alle 18:00 Tortino cavolfiore e besciamella: per la rubrica facili e buone, il tortino gratinato in forno si presta a milioni di varianti e vi permette di portare in tavola qualcosa di buono, caldo e confortevole....

mercoledì 16 aprile 2014

Bruschette: fagioli & gorgonzola

mercoledì, aprile 16, 2014 by Unknown1 comment
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 10 min Pubblicato: 16 aprile 2014 alle 13:00 Bruschette: fagioli & gorgonzola: altre 2 bruschette in arrivo sul treno diretto di Cucina Quotidiana. Stasera ho preparato due bruschette buonissime: la prima con fagioli bianchi di spagna, tonno...

venerdì 11 aprile 2014

Torta salata con zucca e funghi

venerdì, aprile 11, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 60 min Pubblicato: 11 aprile 2014 alle 15:30 Torta salata con zucca e funghi: quant'è più semplice adesso la nostra cucina quotidiana da quando al supermercato troviamo i comodissimi rotoli già pronti di pasta sfoglia, brisè, per pizza e frolla?...

martedì 8 aprile 2014

Farfalle, tonno e maionese

martedì, aprile 08, 2014 by Unknown2 comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 20 min Pubblicato: 08 aprile 2014 alle 17:00 Farfalle, tonno e maionese: sì, avete capito bene, una pasta con la maionese. Sembrerebbe una di quelle paste cucinate (male) dagli americani che interpretano superficialmente la nostra cucina mediterranea...

sabato 5 aprile 2014

Salsa agrodolce

sabato, aprile 05, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 20 min Pubblicato: 05 aprile 2014 alle 13:00 Salsa agrodolce: nella mia cucina quotidiana preparo anche salse di ogni tipo, le uso per cucinare e ne faccio in abbondanza per utilizzare quella che mi resta nei giorni successivi. L'avrete vista o...

mercoledì 2 aprile 2014

Autostrada di lasagna

mercoledì, aprile 02, 2014 by Cucina QuotidianaNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 30 min Pubblicato: 02 aprile 2014 alle 13:00 Autostrada di lasagna: è domenica, ho trascorso metà della mattinata a cucinare il ragù al posto di poltrire a letto fino a mezzodì; a questo punto completiamo l'opera e prepariamo anche una bella autostrada...

domenica 30 marzo 2014

Tempura di pollo

domenica, marzo 30, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 15 min Pubblicato: 30 marzo 2014 alle 14:00 Tempura di pollo: nella cucina quotidiana il pollo si mangia almeno una volta a settimana e spesso, proprio per questo, può andare a noia a meno di cercare modi alternativi per cucinarlo ogni volta in...

giovedì 27 marzo 2014

Nigella Lawson: doughnut french toast

giovedì, marzo 27, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 10 min Pubblicato: 27 marzo 2014 alle 18:30 Nigella Lawson: doughnut french toast Ricetta notturna di Nigella Lawsons; sì, scrive nel suo libro che quando nel cuore della notte le sovviene la voglia incontrollabile di ciambelle, prepara 'accontentandosi'...

lunedì 24 marzo 2014

Gordon Ramsay: insalata con mango, avocado & pollo affumicato

lunedì, marzo 24, 2014 by Cucina QuotidianaNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 40 min Pubblicato: 24 marzo 2014 alle 13:30 Gordon Ramsay: insalata con mango, avocado & pollo affumicato Sfogliando un libro di cucina è normale che a risaltare siano i piatti belli e ricchi di colore; le insalate, in particolare, partono...

venerdì 21 marzo 2014

Farfalle primavera

venerdì, marzo 21, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 15 min Pubblicato: 21 marzo 2014 alle 20:00 Farfalle primavera: ieri, 20 marzo 2014, alle 17:54 siamo entrati ufficialmente in primavera; anche se, qui a Milano, siamo entrati nella stagione primaverile già da un mese. Fiori e polline, giornate...

mercoledì 19 marzo 2014

Highway Lasagna

mercoledì, marzo 19, 2014 by UnknownNo comments
Daily Cooking Preparation time: 30 min Posted: 19 march 2014 at 23:30 Highway Lasagna: it’s Sunday and I’ve passed half of the morning cooking meat sauce instead of sleeping until midday; at this point, let’s make the whole endeavour also preparing a good highway lasagna, hot, warming, comfortable...

martedì 18 marzo 2014

Spezzatino alla Guinness per San Patrizio

martedì, marzo 18, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 140 min Pubblicato: 18 marzo 2014 alle 15:00 Spezzatino alla Guinness per San Patrizio: ieri, lunedì 17 marzo, in Irlanda si festeggiava St. Patrick (il loro santo patrono) nonchè la grandissima vittoria al campionato di rugby 6 nazioni della loro...

sabato 15 marzo 2014

Pollo affumicato

sabato, marzo 15, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 40 min Pubblicato: 15 marzo 2014 alle 13:00 Pollo affumicato: Buono! Dall'aspetto e dal sapore piuttosto americano. Mi immagino ad ordinarli in una tavola calda, d'estate, e vedo un americano decisamente 'in carne' che, da addetto alla griglia,...

mercoledì 12 marzo 2014

Farfalle, zucca e funghi

mercoledì, marzo 12, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 20 min Pubblicato: 12 marzo 2014 alle 15:00 Farfalle, zucca e funghi: quando trovo al supermercato le prime zucche non posso non prenderle e prepararle in più modi possibili. Fritta in agrodolce, come ripieno dei ravioloni, o anche più semplicemente...

domenica 9 marzo 2014

Torta soffice all'ananas

domenica, marzo 09, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 35 min Pubblicato: 09 marzo 2014 alle 14:00 Torta soffice all'ananas: questa torta è semplicissima da preparare, bastano ingredienti che di solito si trovano già in dispensa, soprattutto se come me comprate spesso l'ananas in lattina. Attenti però,...

giovedì 6 marzo 2014

Bruschette: pomodoro & zucchine

giovedì, marzo 06, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 15 min Pubblicato: 06 marzo 2014 alle 16:00 Bruschette: pomodoro & zucchine: uno dei piatti italiani più buoni e più semplici in assoluto da preparare. Si presta facilmente a personalizzazioni e/o varianti sul tema, insomma, potete mettere...

mercoledì 5 marzo 2014

My Bolognese sauce recipe

mercoledì, marzo 05, 2014 by UnknownNo comments
Daily Cooking Preparation time: 150 min Posted: 05 march 2014 alle 23:00 My Bolognese sauce recipe: schools of thought concerning minced meat diverge when they speak of cooking times, but stay calm, if the minced is good also the Bolognese sauce will be good, either you cook it for 20 minutes...

lunedì 3 marzo 2014

Nigella Lawson: maiale alla senape

lunedì, marzo 03, 2014 by UnknownNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 20 min Pubblicato: 03 marzo 2014 alle 17:00 Nigella Lawson: maiale alla senape e sidro: calde bistecche di maiale fumanti, condite con una deliziosa salsa al sidro di mele, panna e senape; di certo non è un piatto estivo, ma le ricette di Nigella...

venerdì 28 febbraio 2014

Pasta con i broccoli 'arriminati'

venerdì, febbraio 28, 2014 by Cucina QuotidianaNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 20 min Pubblicato: 28 febbraio 2014 alle 17:00 Pasta con cavolfiore 'arriminata' (o come la chiamiamo in sicilia, 'pasta con i broccoli arriminati'): non chiedetemi perché, ma da noi in sicilia il cavolfiore è il broccolo e i broccoli sono gli...

mercoledì 26 febbraio 2014

Mezze Maniche with potatoes

mercoledì, febbraio 26, 2014 by UnknownNo comments
Daily Cooking Preparation time: 25 min Posted: 26 february 2014 at 17:00 Mezze Maniche with potatoes: empty pantry, only some potatoes about to expire and the usual nécessaire for the soffritto in the fridge (or in the freezer). Here the classic grandmother’s recipe, good and creamy, in...

martedì 25 febbraio 2014

Polpette di carne e mele - Oggi piovono polpette

martedì, febbraio 25, 2014 by Cucina Quotidiana1 comment
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 20 min Pubblicato: 25 febbraio 2014 alle 17:00 Polpette di carne e mele: uno dei primi piatti un po' eccentrici che ho cucinato per la prima volta anni fa. Non ricordo assolutamente dove e se ho visto cucinarla per la prima volta o chi ne abbia...

lunedì 24 febbraio 2014

German style potatoes: Kartoffelsalat

lunedì, febbraio 24, 2014 by UnknownNo comments
Daily Cooking Preparation time: 40 min Posted: 24 february 2014 at 16:00 German style potatoes: Kartoffelsalat: I often prepare this dish (try asking my roommates) and very gladly. Germans would say it’s an excellent side dish to sausages based courses, and also Austrian would agree, with...

domenica 23 febbraio 2014

Hot dog Festival

domenica, febbraio 23, 2014 by UnknownNo comments
Daily Cooking Preparation time: 20 min Posted: 23 february 2014 at 16:00 Hot dog Festival: do you have an almost empty fridge but you want to serve this tasty dish (because it’s tasty, I assure you), even if it doesn’t fit in the “healthy food” genre? Do you throw a party, have a family...

sabato 22 febbraio 2014

Riso al curry - Giapponese

sabato, febbraio 22, 2014 by Unknown3 comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 50 min Pubblicato: 22 febbraio 2014 alle 15:00 Riso al curry - Giapponese: se siete appassionati del genere conoscerete sicuramente questo piatto, anche solo per averlo visto in qualche fumetto o anime giapponese. Quando si parla di curry il nostro...

venerdì 21 febbraio 2014

Marinated sausages with sandy potatoes

venerdì, febbraio 21, 2014 by UnknownNo comments
Daily Cooking Preparation time: 50 min Posted: 21 february 2014 at 16:00 Marinated sausages with sandy potatoes: very, very good! I can’t find better words to describe this recipe. Well, you need to set a simple introductory direction first, that is to marinate the sausages. It will take...

giovedì 20 febbraio 2014

Vermicelli wrap with cherry tomatoes

giovedì, febbraio 20, 2014 by UnknownNo comments
Daily Cooking Preparation time: 30 min Posted: 20 february 2014 at 16:00 Vermicelli wrap with cherry tomatoes: just looking at the ingredients you’ll see how the cooking of this pasta is very simple and fast, allowing you to serve a good, tasty and fanciful dish with the minimum effort...

mercoledì 19 febbraio 2014

Il mio ragù bolognese

mercoledì, febbraio 19, 2014 by Cucina QuotidianaNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 150 min Pubblicato: 19 febbraio 2014 alle 17:00 Il mio ragù bolognese: le scuole di pensiero riguardo il ragù vanno a divergere quando si parla del tempo di cottura, ma tranquilli, se il macinato è buono il ragù sarà buono sia che lo facciate cuocere...

domenica 16 febbraio 2014

Mezze maniche con patate

domenica, febbraio 16, 2014 by Cucina QuotidianaNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 25 min Pubblicato: 16 febbraio 2014 alle 18:00 Mezze maniche con patate: dispensa vuota, classica patata a cui rimangono pochi giorni di vita e il solito nécessaire in frigo (oppure in congelatore) per fare il soffritto. Ecco la classica ricetta...

venerdì 14 febbraio 2014

Ginger cookies with Valentine frosting

venerdì, febbraio 14, 2014 by UnknownNo comments
Daily Cooking Preparation time: 50 min Posted: 14 february 2014 at 21:30 Ginger cookies with Valentine frosting: 14th February, Valentine's Day... Shall we celebrate? Of course, we celebrate love for the cooking and good food! Here's my dedication, and the cookies I'm sharing with roommates,...

venerdì 14 febbraio 2014

Biscotti allo zenzero con glassa di San Valentino

venerdì, febbraio 14, 2014 by Unknown4 comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 50 min Pubblicato: 14 febbraio 2014 alle 21:30 Biscotti allo zenzero con glassa di San Valentino: 14 febbraio, San Valentino... Si festeggia? Certo, festeggiamo l'amore per la cucina e per il buon cibo! Ecco la mia dedica, e i biscotti che condivido...

martedì 11 febbraio 2014

Patate alla tedesca - Kartoffelsalat

martedì, febbraio 11, 2014 by Cucina Quotidiana3 comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 40 min Pubblicato: 11 febbraio 2014 alle 20:00 Patate alla tedesca - Kartoffelsalat: Io le preparo spesso (chiedetelo ai miei coinquilini) e molto volentieri. Come confermerebbero i tedeschi sono un ottimo contorno a piatti a base di salsicce,...

domenica 9 febbraio 2014

Hot dog Festival

domenica, febbraio 09, 2014 by Cucina QuotidianaNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 20 min Pubblicato: 09 febbraio 2014 alle 16:00 Hot dog Festival: avete il frigorifero quasi completamente vuoto ma volete servire a tavola questo piatto così appetitoso (perché è appetitoso, ve lo assicuro) anche se non rientra a pieno titolo...

domenica 9 febbraio 2014

Salamelle marinate & patate sabbiose

domenica, febbraio 09, 2014 by Cucina QuotidianaNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 50 min Pubblicato: 09 febbraio 2014 alle 15:00 Salamelle marinate & patate sabbiose: buona, buona, buona. Non riesco a trovare altri modi per descrivere questa ricetta. Ok, ha bisogno di una preparazione preliminare, la marinatura, che potete...

domenica 9 febbraio 2014

Vermicelli con pomodorini in cartoccio

domenica, febbraio 09, 2014 by Cucina QuotidianaNo comments
Di Cucina Quotidiana Tempo di preparazione: 30 min Pubblicato: 09 febbraio 2014 alle 14:00 Vermicelli con pomodorini in cartoccio: noterete dagli ingredienti che questa pasta è semplicissima, rapida e vi permetterà di servire in tavola qualcosa di buono, appetitoso e sfizioso con pochissimo...
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